Borducan Experience
Pranzo con vista panoramica
Un pranzo al Borducan è per chi vuole una pausa
Una pausa dal lavoro durante la settimana. Dalla solita routine nel fine settimana. Non solo d’estate con il bel tempo ovviamente. Quando non si può stare fuori in terrazza ci pensa la sala circolare con la sua boiserie e le rose bianche affrescate ad abbracciarti e farti sentire in un posto speciale.
E’ all’interno di questa sala ovale infatti che si percepisce quella fine atmosfera magica anni ’20. In carta troverai sempre prodotti di stagione e piatti tipici locali.
Un pranzo al Borducan è una pausa di riflessione nel caos delle cose
L’esperienza perfetta per concedersi una pausa speciale sul Sacro Monte di Varese, tra natura, storia e panorama.
Un momento da vivere con calma: piatti genuini e curati, sapori del territorio e l’atmosfera unica di uno dei luoghi più iconici della città. Che sia una giornata di sole o un pranzo “da rifugio” nelle stagioni più fredde, qui ogni dettaglio invita a rallentare e godersi la bellezza.
Un regalo ideale per due persone, per chi ama mangiare bene… e guardare lontano
Non fraintendermi, non sto dicendo che la tua vita sia un Caos. E’ la vita di tutti che è un Caos. Quando ci si mettono tutti gli astri contro, hai disastri al lavoro, una vita emotiva complicata, qualche problemino in casa, dubbi amletici sulle relazioni con la tua lei, c’è poco da dire, è ovvio che serve una pausa.
Serve mettere un punto e fare reset. Il fatto è che non dovremmo arrivare lì, oltre il Caos. Se volessimo essere davvero saggi, dovremmo essere in grado di fermarci un poco prima, prendere una pausa e ridare una priorità alle cose. E’ quello che cerco di fare ogni tanto nei rari momenti in cui non ci sono clienti qui al Borducan.
Vado in terrazza e mi fermo. Quello è un momento tutto mio. Finalmente solo, fisso l’orizzonte e respiro. E’ da lì che ammiro l’evolversi delle stagioni. Il monte San Francesco qui di fronte oggi è di un verde brillante che c’è solo in primavera ed è così rigoglioso che non puoi vedere nient’altro che il verde. Lì sopra, facendo correre lo sguardo ti perdi nel blu del lago di Varese, il Lago di Comabbio e infine l’infinità del cielo.
Su quel terrazzo negli ultimi 100 anni si sono consumati pranzi, cene, storie d’amore, passioni, tragedie e chi lo sa che altro ancora
Se potesse parlare ci racconterebbe di come Anita accoglieva gli ospiti al Borducan.
Di come Davide raccontava il suo liquore e le altre preparazioni alchemiche che aveva in cantina. Ci ricorderebbe i racconti di viaggio e della guerra del giovane Bruno Bregonzio, partito per una guerra non sua, come tutte le guerre inutili che si combattono.
Insomma, pranzare al Borducan non è solo questione di nutrire il corpo, è più una questione di nutrire di energia vitale il proprio spirito.
In qualche modo puoi immaginare di venire qui, sederti in terrazza o nella sala circolare e trovare le risposte a quelle domande che ti tormentano.
E se non trovi le risposte ti renderai conto che farti tormentare da quale domande è inutile perché non vale mai la pena di farsi tormentare e avere mal di stomaco per qualcosa a cui non si trova una soluzione.
Dirai, ma io volevo solo un posto dove andare a pranzo!!
Be’ il Borducan è qualcosa di più. Oltre ad avere materie prime eccellenti e dei maestri in cucina ad elaborare ricette super golose, vivrai un’esperienza che è un salto nel tempo come non può accadere in nessun altro luogo.
Troverai una carta dei vini ricercata, con etichette famose, etichette meno famose, vini naturali e da coltivazione biodinamica. Troverai un servizio cortese, attento e gentile ma mai invadente. Troverai i liquori della casa da gustare mixati in ricette uniche per l’aperitivo o a fine pasto come digestivo.
Non troverai il chiasso, il baccano, la fretta, piatti da fast food. Questo no.
Regala il gusto della Tradizione, con la vista più bella di Varese
Regalare il Buono Pranzo con Vista al Caffè del Borducan significa donare una pausa di bellezza sul Sacro Monte di Varese, tra natura, storia e uno dei panorami più suggestivi della città. Un’esperienza pensata per due persone, perfetta per chi ama il buon cibo, l’atmosfera autentica e il piacere di fermarsi un momento, lontano dal rumore.
Il pranzo è un invito a rallentare: sapori del territorio, cucina curata e quell’eleganza semplice che da sempre rende il Borducan un luogo speciale.
All’interno della confezione troverete il voucher regalo e una piccola selezione di prodotti iconici firmati Borducan, legati alla nostra tradizione: un assaggio di gusto da portare a casa, come promemoria di un’esperienza da vivere (o rivivere).
Il buono ha validità 1 anno ed è utilizzabile su prenotazione e disponibilità del ristorante.
Disponibile per l’acquisto online sul nostro sito e anche presso i partner ufficiali.
FAQ Pranzo al Borducan
→ Per il pranzo avete un menù fisso o alla carta?
Per il pranzo il menù è alla carta, con proposte a base di carne pesce o vegetariane. Il menù fisso viene proposto per prenotazioni da 8 persone a salire.
→ E’ sempre possibile pranzare in terrazza?
La terrazza viene aperta solitamente da metà aprile a metà settembre, non abbiamo una tettoia o funghi che garantiscono di stare all’esterno in caso di maltempo.
→ Sono accettati bambini a pranzo?
Certo, a pranzo non c’è l’allestimento a lume di candela e l’atmosfera è adatta alle famiglie. Eventualmente per i bambini possiamo prevedere qualche piatto diverso da quelli in menu.
→ In caso di compleanno o feste particolari, potete fare torte personalizzate?
Certo, la nostra cucina è attrezzata per realizzare dolci e torte personalizzate. Ricordiamo però che in caso di allergie o intolleranze non garantiamo la non contaminazione.